W dniach 19.11 - 28.11.2019, grupa młodzieży z naszej szkoły z klas: 3CT, 3FT, 3ET, 4DT i 3AT, przebywała pod opieką pani B. Mosna i pani D. Grys w Bielefeld w ramach wymiany młodzieży ze szkołą Carl-Severing-Berufskolleg. Nasi uczniowie wspólnie z grupą niemiecką realizowali projekt: „Tradycyjne potrawy i wypieki z regionu Nadrenii Północnej Westfalii”.
W pierwszym dniu obejrzeliśmy ciekawą prezentację multimedialną dotyczącą Niemiec, regionu Nadrenii Północnej Westfalii i samego miasta Bielefeld. Ponadto zwiedziliśmy miasto oraz zostaliśmy zaproszeni do Burmistrza miasta. Odbyły się wycieczki krajoznawcze do Paderborn i Detmold. Nasi uczniowie mieli okazję zwiedzić największe muzeum komputerów na świecie, a także przepiękny zamek. Pojechaliśmy również do Kolonii, gdzie zwiedziliśmy słynną katedrę, która wywarła na wszystkich ogromne wrażenie. Zobaczyliśmy również jedną z dzielnic Bielefeld – Bethel, której mieszkańcy w przeważającej większości są osobami niepełnosprawnymi. Z jej historią mogliśmy się zapoznać w Muzeum Bethel.
W trakcie pracy w kuchni i cukierni uczniowie mogli zapoznać się z metodami nauczania w Niemczech i poszerzyć swoje słownictwo zawodowe. Na zakończenie pracy nad projektem zorganizowano spotkanie podsumowujące, na którym omówiono pracę na zajęciach praktycznych. Powstała mini książka kucharska w języku polskim i niemieckim zawierającą przepisy przygotowanych w czasie zajęć potraw. Wymiana była możliwa dzięki dofinansowaniu ze strony Polsko – Niemieckiej Współpracy młodzieży.
