Zawód: 962907
Absolwent kończący szkołę w zawodzie pracownik obsługi hotelowej będzie przygotowany do wykonywania zadań zawodowych w zakresie:
- prac dotyczących prowadzenia działalności promocyjnej oraz sprzedaży usług hotelarskich;
- rezerwowania usług hotelarskich;
- wykonywania prac związanych z obsługą gości w recepcji;
- przygotowywania jednostek mieszkalnych do przyjęcia gości;
- przygotowywania i podawania śniadań w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;
- przyjmowania i realizacji zamówień na hotelarskie usługi dodatkowe.
Kariera
Absolwent kierunku może być zatrudniony w hotelach, motelach, pensjonatach, obiektach sanatoryjnych i wczasowych, ośrodkach wypoczynkowych. Jest przygotowany do prowadzenia własnej działalności gospodarczej w branży hotelarskiej.
Przedmioty realizowane w ramach programu nauczania
Podstawy hotelarstwa, działalność recepcji, podstawy prawa w hotelarstwie, język angielski zawodowy, pracownia hotelarska, organizacja pracy służby pięter, usługi dodatkowe w hotelarstwie, obsługa konsumenta, usługi żywieniowe w hotelarstwie, pracownia służby pięter, pracownia obsługi konsumenta, pracownia usług dodatkowych, praktyka zawodowa.
Egzaminy zawodowe
Kwalifikacja: HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
Nauka zawodu kończy się zewnętrznym egzaminem potwierdzającym kwalifikacje zawodowe.
Jakie umiejętności zdobędzie uczeń kształcąc się w zawodzie pracownik obsługi hotelowej?
W trakcie nauki uczeń nabędzie umiejętności:
- promocji oraz sprzedaży usług hotelarskich
- przygotowania sal okolicznościowych i konferencyjnych
- przygotowywania i dekoracji potraw oraz napojów
- stosowania technik nakrywania stołu
- współpracy w zespole
- komunikacji interpersonalnej
- obsługi specjalistycznych programów komputerowych
- prowadzenia własnej działalności gospodarczej
Jakie dodatkowe zajęcia?
Szkoła realizuje:
- zajęcia dla uczniów w ramach Studia kulinarnego i Szkolnej Akademii Smaku,
- zajęcia w kółku barmańskim,
- zajęcia w szkolnym teatrze Megakreacji,
- projekty w ramach programów z Unii Europejskiej,
- wyjazdy studyjna na dwa, trzy dni do zaprzyjaźnionych szkół z zagranicy: Niemcy, Słowacja.
Na jakich stanowiskach może być zatrudniony absolwent?
- pracownik służby pięter
- pracownik służby parterowej
- organizator usług cateringowych
- pracownik ruchomej bazy hotelarskiej: lotniczej, morskiej, kolejowej
Czy po ukończeniu szkoły mogę kontynuować naukę?
Absolwenci szkoły branżowej, mogą kontynuować naukę w branżowej szkole II stopnia.
