Europejski Konkurs Kulinarny Ekogala 2024
Zwycięstwo naszych uczniów Norberta Gniewka i Adama Bryndzy w XVIII Europejskim Konkursie Kulinarnym Ekogala 2024.
Temat tegorocznego konkursu to: Pierś z kaczki typu mularda węgierska "Magret de canard".
Uczniowie mieli za zadanie przygotować 8 porcji dania głownego z wykorzystaniem piersi z kaczki, czerwonej kapusty, rodzynek, imbiru i sosu bemi -glace, oraz 8 porcji deseru talerzowego z dowolnych owoców jagodowych, białej czekolady i wanili. Potrawę konkursową należało przygotować z zastosowaniem technik zachowujących wysoką wartość odżywczą produktów.
W konkursie wzieło udzial 9 dwuosobowych drużyn z różnych szkół: Bielsko - Biała, dwie szkoły ze Lwowa, Trebisow, Zakopane, Jarosław, Przeworsk, Sandomierz oraz nasza szkoła. Zapraszamy do galerii.
Nasi cukiernicy na Ekogali
Młodzi cukiernicy klasy pierwszej i trzeciej, bezpośrednio brali udział w warsztatach cukierniczych. Przygotowali i częstowali różnymi wypiekami takimi jak: ciasto kruche z masą makową, ciasto francuskie z masą jabłkową, ciasto drożdżowe z cynamonem. Niepowtarzalna atmosfera towarzyszyła dekorowaniu pierników.
Każdy piernik wykonany przez uczniów był unikalny. Uczestnicy targów przeżyli fascynującą przygodę smakową. Opiekunami byli: Marzena Borkowska, Joanna Janda i Weronika Ząbek.
Martyna Mucha w VIII ogólnopolskim konkursie turystyczno - hotelarskim Mistrz Goscinności Concierge 2024
W dniu 12 grudnia 2024 r. uczennica Martyna Mucha z klasy IV technikum hotelarskiego pod opieką Pani Bernadetty Ząbek uczestniczyła w VIII Ogólnopolskim Konkursie Turystyczno – Hotelarskim Mistrz Gościnności Concierge 2024. Konkurs odbył się w Małopolskiej Szkole Gościnności im. Tytusa Chałubińskiego w Myślenicach. W zmaganiach o tytuł "Mistrz Gościnności - Concierge " brało udział 10 uczniów z całej Polski. Martyna w trzech etapach konkursu musiała wykazać się wiedzą z zakresu hotelarstwa jak również umiejętnością organizacji pobytu gości hotelowych. Zadaniem jej było przygotowanie programu pobytu dla rodziny 2+2 z Neapolu, która zatrzymała się w Krakowie. Martyna wcielając się w rolę concierge musiała tak zaplanować pobyt, by uwzględnić życzenia rodziny, ich zainteresowania i atrakcje, które oferuje Kraków. Program prezentowany przez Martynę był profesjonalnie przygotowany i bardzo ciekawy. Wypowiedź Martyny oceniana była przez członków jury od lat związanych z branżą hospitality.
Gratulujemy Martynie i życzymy dalszych sukcesów.
„(…) Cały konkurs uświadomił mi, że praca concierge jest bardzo trudną, wymagającą pracą, ale bardzo mi się podoba. Po naradach jury dostałam pamiątkowe książki, bon do Empik oraz kolejne wspaniałe wspomnienia!” /Martyna/
Zapraszamy do galerii.
Turystyka od kuchni
W ubiegłym tygodniu klasa 4cs technik hotelarstwa udała się na konferencję pt. "Turystyka od Kuchni" organizowaną przez Uniwersytet Rzeszowski. Uczniowie ZSG oraz studenci mogli posłuchać o historii kuchni galicyjskiej, ale też spróbować wielu tradycyjnych podkarpackich potraw i przysmaków tj. pierogi z kapustą, sernik krakowski itp. Organizatorzy konferencji "Turystyka od kuchni" podczas wykładów przekonywali, że podróże kształcą i ubogacają. Na oficjalnej liście produktów regionalnych możemy znaleźć ponad 250 pozycji. Niektóre z nich znalazły się na stole, gotowe do degustacji.
Jednym z elementów spotkania była lekcja historii regionalnych wyrobów mlecznych. Na mapie Podkarpacia możemy znaleźć ponad 30 serowarni, gdzie ser powstaje z mleka krowiego, owczego, a nawet koziego. /Bernadetta Ząbek/
Zapraszamy do galerii.
Mikołajki w bibliotece szkolnej
Biblioteka szkolna po raz kolejny włączyła się w radosne obchody Mikołajek. Jak wiemy Święty Mikołaj kojarzy się wszystkim z postacią ubraną w czerwony strój. Nie dziwi więc fakt, że 6 grudnia polecał wszystkim książki z czerwoną okładką. Na osoby wypożyczające w tym dniu książkę czekały miłe upominki. Dzięki plakatom rozwieszonym na terenie szkoły wszyscy zainteresowani mogli się dowiedzieć o naszych planach i ochoczo zaglądali do biblioteki i wybierali dla siebie tytuły.
Na szczególną uwagę zasługuje świąteczna aranżacja wnętrza biblioteki, wykonana przez panie bibliotekarki. Ta pracochłonna oprawa nie uszła uwagi naszym czytelnikom, którzy od razu ją zauważyli i nie szczędzili słów uznania. Mamy nadzieję, że miło spędziliście z nami ten mikołajkowy czas. Oby Święty Mikołaj odwiedził nas również w przyszłym roku!
Zapraszamy do galerii.
Pomagamy Podkarpackiemu Hospicjum dla Dzieci w Rzeszowie – „Zostań Mikołajem Dziecięcych Serc”
„Mały gest może zmienić czyjeś życie.”
Biblioteka szkolna wraz z Samorządem Uczniowskim już po raz kolejny zorganizowała akcję dla Podkarpackiego Hospicjum dla Dzieci w Rzeszowie. Zbieraliśmy produkty żywnościowe z długim terminem ważności, kosmetyki, środki czystości, pieluchy, zabawki, artykuły papiernicze oraz odzież.
Do akcji włączyły się uczennice: Magdalena Arian i Zuzanna Lib z kl. 3cs, Kinga Magda z kl. 3fs, Wiktoria Wilk z kl. 2g, panie: Dorota Grys, Lucyna Żebrakowska, Bożenna Ochenduszko, Aneta Szubert, Agnieszka Zięba oraz klasy: 1b z wychowawcą Agnieszką Czach - Janicką, 2c z wychowawcą Renatą Szajną, 2d, 3f z wychowawcą Magdaleną Baran, 3h, 3i i 5es z wychowawcą Danutą Sochą, a także 3gs i 3as.
Wszystkim za okazana pomoc bardzo dziękujemy i zapraszamy do galerii.
Praktyki zawodowe na Morzu Bałtyckim
Grupa hotelarzy z klasy 4ES a także gastronomów z klasy 4AS, 4BS odbywała praktykę zawodową na promach pasażerskich SKANIA, POLONIA, które pływają na trasie Świnoujście – Ystad (Szwecja). Dwutygodniowe praktyki cieszą się dużym zainteresowaniem wśród uczniów naszej szkoły. Praktykanci wykonują pracę na różnych stanowiskach m.in. w dziale Housekeeping’u przy sprzątaniu kabin, ścieleniu łóżek, przy przygotowaniu statku do przyjęcia pasażerów, pomoc w czasie embarkacji. W recepcji programują klucze w systemie Ving Card, obsługują urządzenia biurowe a także obsługują kasy X2 System. W restauracji, cafeterii, barze czy sekcji dla kierowców serwują dania, napoje i koktajle. Pomagają przy obsłudze gości restauracyjnych, przyjmują i realizują zamówienia (język angielski). W kuchni doskonalą swoje umiejętności przy pracach na wszystkich etapach produkcji oraz przygotowują bufety, wykorzystują nowe techniki ekspozycji i dekoracji takich jak np. carving.
Na zakończenie uczniowie dostają pisemny certyfikat o odbyciu praktyki w dwóch wersjach językowych: polskim i angielskim. Jest to na pewno dodatkowy atut podczas ubiegania się o pracę. Wyjazdy te są niezapomnianą, wspaniałą przygodą, wprowadzającą w życie zawodowe. Zdobywają doświadczenie i umiejętności, które będą przydatne w ich dalszej karierze. Zapraszamy do galerii.
Etap Okręgowy XVI Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej
11.12.2024 roku odbyła się XVI Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej – Etap Okręgowy.
Organizatorem Olimpiady jest Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy. Udział brało 22 uczniów z 12 szkół z województwa lubelskiego i podkarpackiego:
Zespół Szkół nr 3 im. Tadeusza Rylskiego w Rzeszowie
Zespół Szkół nr 4 w Jaśle
Zespół Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy w Rzeszowie
Zespół Szkół Ekonomicznych im. KEN w Brzozowie
Zespół Szkół Ekonomicznych im. A. i J. Vetterów w Lublinie
Zespół Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Biłgoraju
Zespół Szkół w Czudcu
Zespół Szkół nr 2 im. Bartosza Głowackiego w Tarnobrzegu
Zespół Szkół nr 1 im. Karola Adamieckiego w Sanoku
Zespół Szkół Nr 3 im. Króla Jana III Sobieskiego w Stalowej Woli
Zespół Szkół Technicznych i Artystycznych w Lesku
Zespół Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej w Bieczu
Temat przewodni: „Nowe funkcje – nowe życie – hotele w obiektach zabytkowych”. Uczestnicy rozwiązywali test składający się z 60 pytań zamkniętych w czasie 45 min. Szkołę reprezentowały uczennice z kl. 3fs Bujak Lidia i z kl. 5cs Chudzik Weronika. Zapraszamy do galerii.
...
Komitet Okręgowej XVI Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej w składzie:
przewodniczący: dr hab. inż. Jan Krupa, prof. WSIiZ
zastępca przewodniczącego: mgr Renata Mac – v-ce dyrektor ZSG w Rzeszowie
członkowie zespołu:
Baran Anna – Zespół Szkół nr 2 im. Bartosza Głowackiego w Tarnobrzegu
Płonka Monika – Zespół Szkół nr 3 im. Tadeusza Rylskiego w Rzeszowie
Sękiel Renata – Zespół Szkół Nr 3 im. Króla Jana III Sobieskiego w Stalowej Woli
sekretarz Okręgu 5: mgr inż. Danuta Richert – ZSG Rzeszów
W sprawach organizacyjnych, przygotowaniu i obsłudze pomagały kl. 1b, 3es, 3gs, 4ds, 5ds, pod kierunkiem p. D. Richert, p. W. Ożoga, p. G. Wałeckiego.
Bardzo dziękuję dyrekcji, opiekunom pracowni 50 i 51 oraz pracownikom administracji. Wszystkim uczestnikom gratulujemy i życzymy powodzenia w kolejnym etapie.
sekretarz Okręgu 5 p. Danuta Richert
Konferencja Młodych Ekonomistów
Bilans korzyści 20 lat członkostwa Polski w Unii Europejskiej to temat 32 Sesji Popularnonaukowej Młodych Ekonomistów, zorganizowanej 12.12.2024 w Zespole Szkół Ekonomicznych w Rzeszowie.
W spotkaniu wzięli udział uczniowie kilkunastu podkarpackich szkół oraz zaproszeni goście. Uczniowie z klasy 4as mieli więc pełne ręce roboty.
Zawody Mikołajkowe
9 grudnia 2024 r. w naszej szkole odbył się Turniej Mikołajkowy trójek mieszanych w piłce siatkowej. W zawodach wzięło udział 10 drużyn. Turniej otworzyli Pan Dyrektor Marcin Purgacz oraz Pani Dyrektor Katarzyna Szmuc-Augustyn.
Na podium uplasowały się następujące zespoły:
- Kinga Smołkowicz (3H), Wiktoria Rozmus (3PS), Dawid Tłuczek (4AS),
- Daniel Łach (2C), Daria Iskrzycka (2C), Michał Jacek (2D),
- Kacper Kapuściński (3CS), Natalia Dziura (3CS), Szymon Fimiarz (3CS).
Tuż za podium, na 4 miejscu, znaleźli się: Oliwia Dulla (2A), Maja Tracz (2A), Michał Nycz (2A).
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie i wspaniałą sportową atmosferę! Zachęcamy do udziału w kolejnych szkolnych turniejach i dalszego rozwijania ducha rywalizacji. Zapraszamy do galerii.
Przyjęcie amerykańskie
Aranżację sali bankietowej na przyjęcie amerykańskie przygotowali uczniowie klasy 5bs kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych w ramach przedmiotu Pracownia usług i obsługi kelnerskiej pod opieką nauczyciela Renaty Szajny.
Świąteczne Targi Książek
W dniu 22 listopada wraz z klasą 5bs kierunek Technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyliśmy w spotkaniu autorskim w ramach 6 edycji Świątecznych Targów Książki organizowanych w Millenium Hall w Rzeszowie.
Pani Grażyna Betlej - Furman w ciekawy sposób przybliżyła tradycje i tajniki kuchni łemkowskiej oraz prezentowała swoją książkę pt. Kuchnia Łemkowska z Ropek.
Herbaty zimowe
Mocno rozgrzewające, pełne zdrowia, witamin i aromatów herbaty zimowe serwują uczniowie klasy 2C kierunek Technik usług kelnerskich.
Propozycje idealne na długie, zimowe i świąteczne wieczory przygotowali uczniowie w ramach przedmiotu Obsługa baru pod opieką nauczyciela Renaty Szajny.
Andrzejki w bibliotece szkolnej
29 listopada 2024 r. biblioteka szkolna zaprosiła uczniów do wspólnej zabawy. Każdy, kto tego dnia odwiedził bibliotekę mógł wylosować sobie wróżbę andrzejkową, przeczytać biblioteczny horoskop andrzejkowy lub rozwiązać krzyżówkę o znanych Andrzejach - artystach, sportowcach i naukowcach.
Biblioteka przygotowała również wystawę książek z elementami nadprzyrodzonymi w tle, gdzie główne bohaterki to czarownice, gdzie magia jest na porządku dziennym. Oczywiście wszystko z przymrużeniem oka.
Strona 1 z 3
